Il nostro Cuocitore Industriale è costruito in Acciaio Inox AISI 304 lucido a specchio (con finitura BA) ed è la macchina ideale per la cottura e il mantenimento di sciroppo, acqua e zucchero, gelatina, marmellata, cioccolato, creme e tanto altro ancora. Una macchina fondamentale per le grandi produzioni nell’industria alimentare. Una volta raggiunta la temperatura impostata, il cuocitore la mantiene per il tempo desiderata mescolando il prodotto e mantenendolo liquido.
È dotato di una vasca a doppia camera, isolata esternamente, con olio diatermico riscaldato elettricamente: tramite i comandi del pannello Touch Screen, intuitivi e di facile utilizzo, è possibile impostare la temperatura del cuocitore (fino a 140°) e la velocità delle pale di miscelazione.
Possiamo costruire il Cuocitore Industriale in base alle vostre necessità con la capienza della vasca utile alla vostra produzione.
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Scheda Tecnica:
- Pannello comandi Touch Screen
- Vasca a doppia camera + isolamento esterno, riscaldata elettricamente con olio diatermico all’interno dell’intercapedine.
- Rubinetto di scarico frontale
- Coperchio protezione vasca superiore con coperchio apribile con microinterruttore di sicurezza
- Temperatura regolabile
- Velocità regolabile
- Motore con riduttore montato al di sopra della vasca e Pala fissa.
- Tensione di Lavoro 380 volt 7.5 kW
- Temperatura massima di lavoro 140° gradi
- Capacità della vasca su misura
- 100% Made in Italy
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