Dosatrice per creme marmellata pomodoro MEGADOSE

La dosatrice volumetrica professionale AGAFME è la soluzione ideale per laboratori di pasticceria, panificazione, pizzerie e gastronomie che necessitano di dosare con precisione millimetrica prodotti cremosi, densi e semidensi.

Progettata come macchina multifunzione (Dosatrice, Riempitrice, Dispenser e Farcitrice), permette di gestire con la massima delicatezza ingredienti sia dolci che salati senza alterarne la consistenza.

Massima Versatilità: Perfetta per creme, marmellate, cioccolato, nutella, salsa di pomodoro, maionese, besciamella e pesto.
Precisione Volumetrica: Dosaggi costanti e precisi per azzerare gli sprechi di materia prima.
Costruzione Igienica: Interamente in acciaio inox e materiali certificati per il contatto alimentare, facilissima da smontare e lavare.
Affidabilità Industriale: Progettata per un utilizzo intensivo quotidiano nei laboratori professionali.

Dosatrice Universale per Pasticceria, Panificazione e Gastronomia

La nostra dosatrice riempitrice nasce per ottimizzare e velocizzare le operazioni di farcitura e dosaggio nei laboratori alimentari. Grazie al sistema di regolazione volumetrica, l’operatore può impostare in pochi istanti la quantità esatta di prodotto da erogare, garantendo uniformità assoluta su ogni vassoio, barattolo o teglia.

Che si tratti di farcire cornetti e bignè con creme o nocciolate, o di dosare la giusta quantità di passata di pomodoro e salse su basi pizza e piatti pronti per la gastronomia, questa macchina garantisce un flusso di lavoro rapido, pulito e privo di interruzioni.

Caratteristiche e Vantaggi della Tecnologia AGAFME:

Rispetto della struttura del prodotto: Il sistema di spinta è studiato per non stressare o smontare le creme e le salse delicate, mantenendo intatta la qualità organolettica del tuo prodotto artigianale.
Velocità e igiene HACCP: Il design della macchina riduce al minimo i tempi morti. Ogni componente a contatto con l’alimento può essere smontato rapidamente senza l’utilizzo di attrezzi complessi, facilitando i cicli di lavaggio e rispettando le più severe normative igieniche.
Flessibilità di impiego: Può essere utilizzata sia come riempitrice da banco per barattoli e contenitori, sia come farcitrice a siringa (singola o doppia) per prodotti da forno, sia come dispenser per linee di produzione di gastronomia.

Specifiche Tecniche e Campi di Applicazione:

Prodotti Dolciari Gestiti: Crema pasticcera, marmellata, confetture con pezzi, nutella, nocciolate, miele
Prodotti Salati Gestiti: Salsa e passata di pomodoro, polpa, maionese, besciamella, pesto, salse dense
Funzioni Principali: Dosatrice, Riempitrice, Dispenser, Farcitrice
Materiali Costruttivi: Acciaio Inox di alta qualità e tecnopolimeri alimentari
Pulizia e Manutenzione: Componenti a smontaggio rapido per sanificazione HACCP
Produzione: 100% Originale AGAFME – Busto Arsizio (VA) – Made in Italy

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Scheda tecnica:

Telaio costruito interamente in Acciaio Inox 304
Tramoggia in Acciaio Inox 304
Perni e Ugelli in Acciaio Inox 304 e 316
Pompa costruita in DELRIN (Resina Acetalica POM – C materiale antiaderente approvato FDA per alimenti)
Strumentazione a Pannello Digitale
Funzioni di lavoro: Manuale – Automatico – Ciclico sequenziale
99 memorie per memorizzare 99 lavorazioni differenti
Velocità: 84 differenti velocità impostabili dal pannello digitale
NOVITÁ! Conta pezzi: conto alla rovescia dei pezzi fatti
Tempo anti goccia impostabile tramite pannello digitale
Tempo di dosatura e di pausa/lavoro impostabile tramite pannello digitale
Capacità tramoggia Litri 12 (optional 40 L)
Motore con Riduttore da 220 VOLT a Trifase senza condensatore KW 0,18
Inverter Toshiba da 0,20 KW
Tensione di Lavoro 220 VOLT – Corrente assorbita 0,20 KW
Misure di ingombro L x P x H cm 30 x 38 x 64 – Peso circa 20Kg
Rispetta le seguenti NORMATIVE: 2006/42/CE – 2006/95/CE – 2004/108/CE – 1935/2004/CE Norma EN60335-1 EN 62208