Dosatrice DG 40 Elite
La nostra Dosatrice per pomodoro e creme DG 40 Elite è perfetta per farcire e coprire superfici poiché dosa il prodotto in maniera controllata e precisa. Grazie alle impostazioni calibrate dal pannello comandi touch screen è possibile impostare la velocità e il tempo di erogazione così come l’utilissima funzione anti goccia per evitare sia di sprecare il prodotto che di sporcare. È la macchina ideale per grandi produzioni in panetteria, pizzeria o pasticceria: può dosare polpa o passata di pomodoro, creme, marmellate, gelatine e tanti altri prodotti semidensi o semiliquidi.
I comandi permettono di creare fino a 30 programmi di lavoro completamente personalizzabili (tempo di dosatura, pausa e velocità pompa regolabili, parametri anti goccia) che possono essere salvati e rinominati col nome della “ricetta” impostata (es. “cannoli”). È sufficiente richiamare la “ricetta” desiderata e la macchina segue i parametri impostati. Il ricettario è in 5 lingue (italiano, inglese, francese, spagnolo e tedesco) e può lavorare in modalità manuale, automatica o sequenziale.
La struttura della dosatrice per pomodoro e creme DG 40 Elite è in acciaio inox, la tramoggia ha una capacità di 40 litri e la pompa è in Derlin (materiale adatto al contatto con gli alimenti approvato da FDA). Ogni elemento è facilmente smontabile, senza bisogno di strumenti come chiavi o cacciaviti, per una facile pulizia e manutenzione.
La dosatrice può essere dotata di vari optional per migliorare ulteriormente la produzione: bilancia, ugelli personalizzati (li creiamo su misura, con le vostre indicazioni per lunghezza, diametro e forma), tramoggia riscaldata, tubo flessibile, comando a pedale, ecc.
