Perfetto per sciogliere, scaldare, mixare: cioccolato, surrogato, zucchero fondente, bagne, creme.
Temperatura regolabile tramite termoregolatore elettronico.
Vasca a tripla camera (bagno Maria + coibentazione) riscaldata elettricamente.
Valvola di scarico frontale a farfalla con connessione Clamp per collegarsi ad eventuale pompa.
Velocità fissa circa 20 giri.
Protezione vasca superiore con mezzo coperchio fisso e mezzo apribile controllato da microinterruttore di sicurezza.
Temperatura regolabile: da ambiente a Max 80 Gradi
Motore montato al di sopra della vasca e pala Fissa.
Tensione di Lavoro 380 volt 3 kW
Capacità circa 90Lt, capacità di lavoro max 70 Lt circa
