Spruzzatore Automatico di Cioccolato per Interno Cannoli
Spruzzatore Automatico di Cioccolato per Interno Cannoli
Lo Spruzzatore Automatico di Cioccolato per Interno Cannoli a 2 coppie di Pistole è un sistema avanzato progettato per l’impermeabilizzazione e la farcitura interna dei cannoli. Questa macchina automatizza il processo di spruzzatura del cioccolato, garantendo uniformità, velocità e un notevole risparmio di materia prima grazie alla precisione millimetrica del sistema di spruzzatura.
Il sistema è composto da un robusto nastro trasportatore in acciaio inox con impronte specifiche per l’alloggiamento dei cannoli, assicurando stabilità durante tutto il ciclo di lavorazione. L’intero gruppo è gestito da un’unità scaldante a bagnomaria che mantiene il cioccolato alla temperatura ottimale, pronti per essere applicati tramite pistole automatiche ad alta precisione.
Campo di impiego: Industria dolciaria, laboratori di pasticceria industriale.
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Caratteristiche Tecniche:
- Sistema di Trasporto: Nastro trasportatore con tapparella in acciaio inox dotata di vaschette saldate per il contenimento dei cannoli (passo circa 10 cm).
- Dimensioni Nastro: Tappeto con larghezza 9 cm e lunghezza totale di 3 metri.
- Unità Scaldante: Serbatoio in pressione da 18 litri riscaldato a bagnomaria, completo di valvole di sicurezza e attacchi automatici.
- Sistema di Spruzzatura: N°2 coppie di pistole automatiche con sistema “a cono venturi” per una spruzzata a pieno circolare.
- Precisione e Pulizia: Elettrovalvole a bordo pistola per un’apertura/chiusura istantanea dell’otturatore, garantendo la totale assenza di gocciolamento.
- Automazione Intelligente: N°2 fotocellule speciali rilevano il passaggio del prodotto: la macchina spruzza solo in presenza del cannolo, evitando sprechi.
- Controllo Digitale: Quadro elettrico in acciaio inox con comando Touch Screen per la regolazione della temperatura, della pressione e dei tempi di spruzzata.
- Flessibilità Produttiva: Possibilità di escludere singolarmente le pistole tramite software a seconda delle esigenze di produzione.
- Gestione Fluidi: Tubi riscaldanti dedicati per il trasferimento del cioccolato dal serbatoio alle pistole senza cali termici.
- Mobilità: Struttura portante interamente in acciaio inox 304 montata su ruote per un facile posizionamento nel laboratorio.
Sicurezza e Filtrazione:
- Valvola di intercettazione di emergenza per lo svuotamento rapido dell’impianto aria.
- Gruppo di 3 filtri aria con regolatori di pressione indipendenti per: pressione prodotto, aria cono venturi e apertura otturatori.
Made in ITALY
